INFO SNACK-List makanan MSG Bahaya

MSG ada dalam bumbu fetsin

Delapan Produk Makanan Ringan Mengandung Zat Berbahaya

JAKARTA — Delapan merek makanan ringan yang dipasarkan untuk anak-anak
mengandung monosodium glutamate (MSG). Lembaga Konsumen Jakarta
(LKJ)-PIRAC menemukan zat berbahaya bagi tubuh itu di Taro Snack, Smax,
Chiki, Chitato, Cheetos, Anak Mas, Golden Horn, dan Happytos.

Peneliti LKJ-PIRAC, dr Nurhasan menjelaskan, dalam kemasan produk
makanan itu, ternyata produsen tidak menyebut adanya MSG. Padahal
setelah dilakukan penelitian ternyata ada kandungan MSG di dalamnya.
”Sesuai dengan Pasal 30 ayat 2 Undang-undang Perlindungan Kosumen
(UUPK), seharusnya dalam daftar bahan yang digunakan dicantumkan dalam
kemasan.

Sedangkan produk ini jelas-jelas tidak mencantumkan adanya MSG dalam
produknya,” ungkap Nurhasan yang didampingi anggota tim lainnya, As’ad
Nugroho, dalam jumpa pers, Kamis (31/7). MSG dapat menembus jaringan
penyaringan antara darah dan otak. Padahal pelindung darah otak yang
terkontaminasi bisa mengakibatkan kelainan hati, trauma, hipertensi,
stres, demam tinggi, dan proses penuaan.

Penelitian Food adn Drug Administratition (FDA) di AS pada 1970
menyebutkan MSG bisa memicu reaksi, seperti gatal-gatal, mual dan
muntah, asma, gangguan hati, ketidakmampuan belajar, dan sepresi.
”Laporan Federation of American Societies for Experimental Biologi
membuktikan, makanan yang mengandung MSG minimum lima gram dapat memicu
penyakit asma,” jelasnya.

Penelitian lain, yang dilakukan terhadap ayam. Kandungan MSG sebanyak 4
gram bisa membuat seekor ayam klenger,” jelasnya. Sikap masyarakat
terhadap bahaya MSG, kata Nurhasan, diakui mirip seperti sikap mereka
terhadap rokok. Artinya orang tahu bahayanya tetapi masih sering
mengabaikan. ”Tapi bagaimanapun juga konsumen berhak untuk mendapatkan
informasi transparan tentang adanya kandungan MSG,” ungkapnya.

Karena itu, kata Nurhasan, produsen wajib menginformasikan kandungan MSG
yang ada dalam produk mereka. Terlebih makanan ini sebagian besar
dikonsumsi anak-anak dan remaja.

Produk Golden Horn, Gemez, dan Chitato juga dinyatakan LKJ-PIRAC telah
melanggar UUPK. Ia mengatakan, ketiga produk itu tidak mencantumkan
tanggal kedaluwarsa. ”Ada juga yang mencantumkan tapi mudah terhapus,
yaitu Anak Mas,” kata Nurhasan.

Selain itu, produk Jetz, Twisko, Double Decker, dan Twistee Corn, kata
Nurhasan, juga dianggap memuat keterangan yang tidak jelas. ”Disebut
sebagai penyedap/penambah rasa.

Padahal unsurnya kan bisa bermacam-macam. Ini tidak jelas dan bisa
menyesatkan,” ujarnya. LKJ-PIRAC akan mencoba memaparkan temuan ini ke
POM. Diharapkan Badan BOP bersikap, sehingga hal-hal yang merugikan
konsumen bisa dihindari. dwo

Daftar Makanan Ringan Mengandung MSG

Tak mencantumkan keterangan kandungan MSG dalam kemasan
No Nama Produk Kadar MSG
1. Taro Snack 0,62 persen
2. Smax 0,57 persen
3. Golden Horn 0,46 persen
4. Happytos 0,71 persen
5. Chiki 0,76 persen
6. Chitato 1,06 persen
7. Cheetos 1,20 persen
8. Anak Mas 0,52 persen

Mencantumkan ketrangan kandungan MSG dalam kemasan
No Nama Produk Kadar MSG
9. Jetz 0,50 persen
10 Twistko 1,59 persen
11 Double Decker 0,48 persen
12 Twistee 0,47 persen
13 Gemez 0,59 persen

Sumber: LKJ-PIRAC